Edulcorants: dolços però sense sucre

Què diu la ciència sobre la glucosa, la insulina i els possibles efectes sobre la salut?

ulcorant no nutritiu té un efecte molt menor. Font: [OMS — Alimentación saludable](https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet) --- ### L'estevia és millor …

La campana més famosa de l'estadística i la teoria del límit

Per què el teorema central del límit fa aparèixer la distribució normal pertot arreu

ona no depèn d'una sola causa. Hi intervenen la genètica, l'alimentació, la salut, l'entorn i molts altres factors. Quan aquests petits efectes se sumen, el resultat acostuma a con…

Índex glucèmic i insulina: la clau que explica per què acumulem greix

El mite de les calories: l’índex glucèmic canvia les regles del joc

càrrega glucèmica canvia completament la manera de veure l'alimentació. No es tracta només de menjar menys, sinó de **menjar millor perquè el cos respongui millor**. Si vols evit…

Dejuni intermitent: funciona això de passar hores sense menjar?

Una mirada rigorosa a una moda alimentària que promet molt més del que sembla

r amb pinces els suposats avantatges d'aquesta estratègia d'alimentació. Consulteu el vostre nutricionista de confiança. ## Definició El dejuni intermitent és un patró d'alimenta…

Relació de programes En Guàrdia de Catalunya Radio

LLista per localitzar de forma ràpida algun programa per escoltar

retaules-de-ledat-moderna/id206349925?i=1000545361464) - [L'alimentació a Barcelona (s. XIII-XVIII)](https://podcasts.apple.com/ar/podcast/lalimentaci%C3%B3-a-barcelona-s-xiii-xvii…